Berg-Brie

Weichkäse: cremig, mild.

Berg-Zauber

Weichkäse:  zarter Kern, samtiges Äusseres.

Camembert

Weichkäse: aromatisch, mit typischem Kern.

Winzerkäse

Halbhartkäse: das wahre Original, kräftig, mit Weinnote.

Burg Gryfenberg Barrique

Hartkäse: die Pflege mit Barrique-Weindruse verleiht ihm einen kräftigen Charakter.

Züribieter Chässchibe (-rolle)

Halbhartkäse:  durch seinen mittleren Reifegrad ideal für Sandwiches und Apéro.

Jägerkäse

Halbhartkäse: durch die Pflege mit Tannenschösslig erhält er sein unverkennbares, würziges Aroma.

Bäretswiler Bergraclette

Halbhartkäse: einzigartiger, würziger und cremiger Raclette aus dem Berggebiet.

Bäretswiler Bergkäse

Halbhartkäse: perfekt für jeden Tag.

Schaf -Weichkäse

Weichkäse aus Schafmilch: weich und cremig, mit dezenzter Schafnote.

Schafino

Halbhartkäse aus Schafmilch: rustikal im Aussehen und unvergesslich im Geschmack.

Fondue

Hausmischung: kraftvoll und sämig. Auf der Basis unserer Käsepallette, mit Schweizer Wein fixfertig zubereitet.