kaese-kultur.ch - Unsere Käse

Käserei Bettswil

Sortiment

Berg-Brie

Weichkäse: sein reines, milchiges Aroma und sein weisses Kleid machen ihn einzigartig. Auch in Bio-Qualität erhältlich.

Berg-Zauber

Weichkäse: zartes Inneres, samtiges Äusseres. Viele lieben ihn wegen seines milden Aromas und weichen Teig.

Züri-Camembert

Weichkäse: aromatisch, mit typischem Kern. Ein Käse der auch gerne einige Tage länger auf sein "Gaumenende" wartet.

Winzerkäse Original

Halbhartkäse: kräftig, gepflegt mit Weinhefe. Das wahre Original.

Jägerkäse

Halbhartkäse: durch die Pflege mit Tannenschösslig erhält er sein unverkennbares, würziges Aroma.

Zürcher Oberländer Bergkäse

Hartkäse: sein charaktervolles Aroma und sein mürber Teig zeichnen ihn aus.

Bäretswiler Bergraclette

Halbhartkäse: würziger und cremiger Raclette aus dem Berggebiet. Auch in Bio-Qualität erhältlich.

Bachtelkäse

Halbhartkäse: der "Lokale Zwilling" vom Winzerkäse Original.

Züribieter Naturschiibe

Halbhartkäse: durch seinen mittleren Reifegrad ideal für Sandwiches und mehr.

Bettswiler Käse

Halbhartkäse: perfekt für jeden Tag.

Mutschli

Halbhartkäse: weiches, mildes Chäsli, welches nicht nur von den Kleinen geliebt wird.

Schaf -Weichkäse

Weichkäse aus Schafmilch: weich und cremig, mit dezenter Schafnote.

Schafino

Halbhartkäse aus Schafmilch: rustikal im Aussehen und unvergesslich im Geschmack.

Bubalus

Weichkäse aus Zürcher Bio-Büffelmilch: von der Produktion bis zum Genuss, ein Käse der es in sich hat.

Fondue

Hausmischung: kraftvoll und sämig. Auf der Basis unserer Käsepallette, mit Weisswein fixfertig zubereitet.